พ่อเอียะ สายกระสุน

 

พ่อเอียะ สายกระสุน หมอพื้นบ้านเป็นผู้มีความรู้ความสามารถชำนาญในการใช้สมุนไพรโลดทะนงแดงเพื่อรักษาผู้ป่วยที่ถูกงูพิษและสัตว์ มีพิษกัดพ่อเอียะ สายกระสุนได้รับความไว้วางใจจากแพทย์แผนปัจจุบัน อ่านเพิ่มเติม...

ปราสาทตาเมือน

 

กลุ่มปราสาทตาเมือน ตั้งอยู่ที่บ้านหนองคันนาสามัคคี ตำบลตาเมียง อำเภอพนมดงรัก จังหวัดสุรินทร์ ตามรายทางสู่เมืองพระนครของขอม ในอดีตยังไม่มีความรับรู้ในเรื่องพรหมแดนต่างประเทศ มีแต่เพียงแนวทิวเขาพนมดงรัก เป็นพรหมแดนธรรมชาติที่กั้นผู้คนสองดินแดนไว้ อ่านเพิ่มเติม...

หนูอบโอ่ง

 

ชาวบ้านในอำเภอพนมดงรัก จังหวัดสุรินทร์ ใช้ช่วงเก็บเกี่ยวข้าวนาปี ทำให้หนูนาออกไปหากินจำนวนมาก ใช้เวลานี้ออกไปจับหนูนา และหนูพุก นำมาประกอบเป็นอาหาร โดยหากหาได้จำนวนมาก ก็จะดัดแปลงนำมาย่าง หรือทำเป็นเมนู หนูนาอบโอ่ง ออกขาย โดยความร้อนของโอ่ง จะทำให้หนูสุก และมีเหลืองน่ารับประทาน ทั้งกลิ่นยังหอมเตะจมูก รสชาติอร่อยถูกปาก ขายอยู่ที่ตัวละ 130 - 180 บาท อ่านเพิ่มเติม...

ขนมนางเล็ด

 

ขนมนางเล็ด
ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอพนมดงรัก ได้จัดการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพ ประจำปีงบประมาณ 2563 เพื่อส่งเสริมการดำเนินการจัดการเรียนการสอนให้ได้รับประโยชน์อย่างทั่วถึงกลุ่มเป้าหมายทุกประเภท และ ได้พิจารณาให้มีการจัดการเรียนการสอนเพื่อพัฒนาอาชีพ(ทักษะอาชีพ) วิชาการทำขนมนางเล็ด โดยมีนางชุลีพร เต็นประโคน เป็นวิทยากร อ่านเพิ่มเติม...

แหนมหมู

 

แปรรูปอาหารแบบง่ายๆ ฉบับภูมิปัญญาชาวสูตรดั้งเดิมที่สามารถเพิ่มมูลค่า เพิ่มรายได้และยังเป็นการถนอมอาหารที่ดีอีกด้วยสำหรับการแปรรูปประเภทแหนม(จิ้นส้ม) ของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรแปรรูปอาหาร บ้านพูนสุข  หมู่ที่ 9  ตำบลตาเมียง อำเภอพนมดงรัก  จังหวัดสุรินทร์  โดยมีนางธัญญพัทธ์  ปิยะอำพรศักดิ์ เป็นวิทยากร   อ่านเพิ่มเติม...